排骨粥怎么做好吃|

排骨粥怎么做好吃

先将谁水煮沸，加入小排骨，在沸水中过一遍，捞出洗净。

将洗净浸泡的糙米，以及葱姜、排骨一起放入锅中，再加入约200毫升水，先煮沸，再用小火熬煮45分钟。

熬煮时要顺着一个方向搅拌，这样才可使粥变得粘稠，米烂肉熟后加入盐和花生油，搅拌均匀后即可食用。

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将大米洗净，排骨焯水，备用;

将排骨和大米下入沸水中;

接着，盖上高压锅盖，用中小火烧煮15后分钟后关火;

焖至没气后开盖;

然后，加人适量的盐、鸡精，调味搅匀;

最后，盛出、装入碗中，搁入葱花，就可以美美地享用了。

排骨怎么做好吃

将排骨冲洗后，放清水里浸泡，去除血水。

切好葱姜蒜。

高压锅中加水，放葱姜蒜，以及八角花椒桂皮等大料。

将处理好的排骨放入锅中，加少许粗盐，盖好盖子煮。

在煮排骨的时候，摘洗好芫荽，切成段。

排骨煮好后，捞出。另起锅，倒花生油加热，小火，放红糖炒化，撒葱花。注意火候，不要炒糊了。

放排骨，加点老抽上色，翻炒均匀。

装盘，散上芫荽段，好吃没的说。

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