如何提炼出花椒的香味
熬制花椒油，最好用鲜花椒，其次是干花椒。
先将菜油烧制冒青烟，然后等温度降至不烫手，将花椒，葱姜蒜一起放入锅中。如果是干花椒就晚下锅一会儿；
小火慢慢熬制，待水份熬得差不多了，气泡逐渐变少，花椒粒变色变香，即可关火；
火一定要小，花椒不能变黑，将熬好的花椒和油一起倒入小盆中，放入放入乘有凉水的大盆里，迅速降温；
放凉之后加盖保存一周，让花椒的香味更多的渗入油中；
滤出花椒油，装入瓶中，加盖保存。
如何形容茉莉花的香味
茉莉花有着初绽的花朵，默默地散发出阵阵清香，微风拂来，迷人的清香马上弥漫了开来，充斥我的鼻翼，仿佛我的呼吸都带着茉莉的香气;它有着饱满的花苞，让人感觉似乎轻轻一碰，便会绽开一样。
茉莉花长出来的叶子是嫩绿的，叶子是椭园的，买来的茉莉花几个星期后叶子长大了，就变成了深绿色的。它的枝非常细，非常长，非常柔软，叶子中长满了好多花蕊，在花盆里亭亭玉立。有的含苞待放，有的已经绽开了美丽的笑脸，有的快要凋谢。一阵风拂过，还能闻到淡淡的清香。
茉莉花开时，香气整屋弥漫，散发着令人陶醉期间，仿佛置身于世外桃源一般，我深吸着它散发的香气，虽不浓郁，但很清香，虽不高贵，却很淡雅。
茉莉花在早晨太阳露出地平线那一刻，它便以最美丽的姿态，最灿烂的笑容来迎接朝阳的升起并且释放出全身的香味，给予人们一个清新的早晨，令人精神抖擞，心旷神怡。
桂花的香味是什么味 如何形容桂花的香味
桂花的香味偏甜，闻起来像蜂蜜，能激发人的食欲，桂花的特征香味成分包括β-紫罗兰酮及其异构体、α-紫罗兰酮、芳樟醇、氧化芳樟醇、香叶醇、罗勒烯等。
桂花是中国木犀属众多树木的习称，是木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。
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