豆子为什么不发芽|

豆子为什么不发芽

植物种子的萌发需要四个基本条件：种子本身要具有健全的发芽力以及解除休眠期、有充足的水分、适宜的温度和足够的氧气。以上条件缺少其中之一，种子就不能发芽。因此，豆子不发芽的原因可能有：

豆子本身结构遭到破坏，失去生命活力。豆子处于休眠期。缺少水分。温度过低或过高。缺少氧气。

发芽的豆子能吃吗

发芽的豆子是能吃的，豆芽既保留有黄豆的营养特点，同时也生出许多新的营养素。黄豆经3-4天发芽，蛋白质、脂肪含量基本不变，但是黄豆中原来不易被吸收的物质急剧下降，甚至吸收利用非常有利。

豆子发芽了能吃吗

豆子发芽了还能吃，豆子发芽是一种常见现象。将豆子买回家后，如果没有及时吃完，加上环境因素的影响，它就会发芽了。

豆子发芽了还能吃吗

豆子发芽了肯定能吃啊，知道黄豆芽和绿豆芽吧，黄豆芽是由黄豆发芽而成，在黄豆发芽过程中，营养成分会发生变化。研究发现，黄豆芽既保留有黄豆的营养特点，同时也生出许多新的营养素。黄豆经3-4天发芽，蛋白质、脂肪含量基本不变，但是黄豆中原来不易被吸收的物质急剧下降，甚至吸收利用非常有利。

吃豆芽有什么好处

豆芽具有清热明目的功效，只要经常吃豆芽就可以去除火气，缓解肝火旺盛，同时也减少患上疾病的产生，比如高血压、心脑血管疾病等。另外吃豆芽能够预防缺铁性贫血的产生，为身体补充足够的血量。

豆芽里面富含大量的膳食纤维，适合于便秘的人群。膳食纤维不容易被人体消化以及吸收，可以促进胃肠道蠕动，从而加快排便，减少了毒素在身体里面的堆积。

|豆子为什么不发芽