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糖水腐竹|

糖水腐竹

食材:

糖水腐竹|

腐竹80克,银杏10颗,薏仁40克,鸡蛋1个,冰糖10克

步骤:

扁腐竹掰碎后加凉水泡软,薏米提前浸泡2~3小时;

砂锅煮沸后调中小火,放银杏和薏米煲30分钟出锅;

加入腐竹煮至软烂,期间不时搅拌防止粘底;

最后下冰糖调味,加入煮熟的鸡蛋即可。

鸡蛋糖水腐竹怎么做 鸡蛋糖水腐竹的做法

步骤1

所需食材:腐竹80克、银杏20克、薏仁40克、熟鸡蛋1个、冰糖10克。

步骤2

腐竹加入凉水泡软。

步骤3

薏米提前浸泡2~3小时。

步骤4

砂锅中水沸后放入银杏,薏米。

步骤5

煲30分钟。

步骤6

加入腐竹,加盖煮至软烂,期间不时搅拌防止粘底。

步骤7

再下入冰糖调味。

步骤8

加入煮熟的鸡蛋。

步骤9

即可出锅装盘。

白果腐竹糖水怎么煲

用料:白果、薏米、莲子、鸡蛋、腐竹、冰糖步骤:薏米和莲子等在清洗后浸泡1小时;腐竹切段洗净后放在水里浸软;白果肉用热水浸泡5分钟后去皮、去芯;锅中放入清水,再放入薏米、莲子和白果,大火烧开后小火煮1小时;鸡蛋用水煮熟后去壳备用;然后下腐竹和鸡蛋煮5到10分钟;最后放冰糖待融化即可。


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