淮南牛肉汤的葱油饼是怎么做的
步骤：
中筋面粉450g称好，备用香葱洗净后，切成葱花，将中筋面粉倒入面包桶内。
将面包桶放回面包机内，顺时转，以锁定位置。
插电，然后按菜单选择键到 “和面”键，再按开始键。
机器已经开始搅拌后，再把热水慢慢加入，盖上机盖，继续和面一会。
接着再倒入冷水，之后再盖上机盖。
面包桶内壁上会粘上些许的面疙瘩，用软橡胶刮刀刮下即可。
和面时间搅拌完成后，请暂时不要把面团拿出，将面团停留在机器内松弛15至20分钟。
完成后在打开机盖，将面团倒在洒有手粉的工作板上，面团上也洒些手粉。
用擀面杖压杆面团是多余空气排出。
将每份面团揉拉成长条形状的面团，再分割成所需要的重量。
11.在用擀面杖将面团擀开成为扁圆的面皮，在面皮上抹上色拉油，盐，胡椒粉。
12.卷成长筒状，锅内刷上一层油，开火烧热。把擀好的葱油饼放入煎，两面各煎黄，出香味后出锅，切好装盘。
安徽淮南牛肉汤做法和配方,怎么做淮南牛肉汤
食材：牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜、盐、胡椒粉。
牛肉汤煮开。
粉丝泡开。
豆腐皮切丝，牛肉切片（用干净的刀和蔬菜砧板），香菜洗净备用。
牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。
把豆皮丝、千张和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。
牛肉摆上，兑牛肉汤，最后撒点香菜，滴加香油。
|淮南牛肉汤的葱油饼是怎么做的
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