铁板甲鱼为什么是禁菜
铁板甲鱼（残忍度：★★★★）
将甲鱼先放入清水中养3到4天的样子，这样驾驭的肠胃就干净了，然后把甲鱼用铜条捆在两片特制瓦片中间，并放在铜炭炉上，旁边秘制的汤料碗，甲鱼头刚好可以喝到汤。铁板甲鱼准备就绪。
之后慢慢用炉子加热，甲鱼因为热就会和汤，这时火候的掌握是关键，加热太快，汤还没喝完，甲鱼就死了，要想把握好这个火候，没个三五年功底是不可能成功的。等甲鱼把汤喝完，自己也熟了，一般需要4到5小时，铁板甲鱼这道菜就可以上桌了。
浇驴肉（残忍度：★★★★）
发明浇驴肉这道菜的人简直太变态，很怀疑他是不是跟驴过不去。这道菜的制作过程简直让人瞠目结舌。首先将一头活蹦乱跳的驴固定好，顾客根据自己喜好指定想吃驴身上的哪个部位的肉，然后厨师就活生生将那个部位的驴皮剥开，露出渗着血的肉，接下来就将提前弄好的沸汤汁，用木勺往那块肉上面浇......
中国十大禁菜之铁板甲鱼
中国十大禁菜之铁板甲鱼：
甲鱼体内含有丰富的营养，所以很多人去捕捉普通的一只野生甲鱼售价几百元不等，做法也是各有不同，而铁板甲鱼被称为中国十大禁菜之一，主要是因为铁板甲鱼的做法太残忍了，甲鱼完全是被虐待至死的!具体做法如下：
首先，将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中，然后用文火慢煨，当水渐渐升温后就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。
甲鱼并不是被人直接杀死，而是被慢慢的折磨致死，说实话这种做法对于提升甲鱼本身的营养并没有什么太大的作用，完全是为了满足人们的猎奇心理，不过说真的，这样残忍的美食相信绝大多数人是吃不下去的。
甲鱼不仅可以食用，同时它的腹板也是一种名贵的中药，有滋阴降火之功效。用于治甲鱼疗头晕，目眩，虚热，盗汗等疾患。还对头颅外伤遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤，美容健身之效。
猴头为什么是禁菜
猴头是禁菜是因为猴头的制作方法非常残忍，而且动物在被这样残忍的把头一分两半的时候，肯定死的特别痛苦，那他的脸部表情情肯定会非常畸形。
中国人总是认为吃什么补什么，吃脑子的话就会补脑子。特别是猴子的脑子和人那么像，一些人总是迷信吃了猴头会对自己特别的好。猴头的制作方法非常残忍，会在桌子上面开一个洞，然后把这个猴头固定在这个洞上面，它的孙子卡在洞下面。这个被卡在洞上面的猴脑袋，就是变成了任人宰割的食物。到时候就会有人过来把后头的骨头盖给割开，然后开始在猴头里面放很多的食材，把这些食材和猴头里面的猴脑混合在一起吃。甚至有一些人在刚刚骨头盖打开的时候，就会拿勺子去挖猴头里面的东西吃，因为他想要吃最新鲜的。听了这个猴头的制作方法，相信所有的人都会觉得它非常的残忍。
猴子怎么说也算是人类的近亲了，这样残忍的去杀害猴子，还把它的头放到餐桌上面。能吃得下去的人，得有多冷酷呀。而且动物在被这样残忍的把头一分两半的时候，肯定死的特别痛苦，那他的脸部表情情肯定会非常畸形。
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