青海枸杞和宁夏枸杞有什么区别
宁夏枸杞是甘甜的,吃起来特别甜,但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻,白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味,至于打过硫磺的枸杞,味道呈现酸、涩、苦感。
宁夏枸杞药用价值高,但不如内蒙、青海、新疆等地枸杞大。宁夏枸杞泡水后会上浮,内蒙古枸杞会下沉,而新疆枸杞呈圆形,但是明矾泡过的枸杞很好辨别,把这种枸杞对光照射的话,药材表面会有闪亮的晶点;另外“毒枸杞”摸起来黏糊点,天然枸杞则较干燥。
对于被硫磺熏蒸过的枸杞,只需要抓一把用双手捂一阵之后,再放到鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
青海枸杞和宁夏枸杞有什么区别
宁夏枸杞是甘甜的,吃起来特别甜,但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻,白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味,至于打过硫磺的枸杞,味道呈现酸、涩、苦感。
宁夏枸杞药用价值高,但不如内蒙、青海、新疆等地枸杞大。宁夏枸杞泡水后会上浮,内蒙古枸杞会下沉,而新疆枸杞呈圆形,但是明矾泡过的枸杞很好辨别,把这种枸杞对光照射的话,药材表面会有闪亮的晶点;另外“毒枸杞”摸起来黏糊点,天然枸杞则较干燥。
对于被硫磺熏蒸过的枸杞,只需要抓一把用双手捂一阵之后,再放到鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
黑枸杞和红枸杞有什么区别
除了颜色上的区别外,黑枸杞的含糖量较多,直接吃,口感比较好,红枸杞含糖量少,直接吃有一点甜,适合糖尿病患者食用,另外黑枸杞花青素比红枸杞高一点,而其他营养成分基本与红枸杞相似。
黑枸杞与红枸杞
功效
黑枸杞和红枸杞都具有滋补肝肾、益精明目的作用,对于治疗虚劳精亏、腰膝酸软、眩晕耳鸣有一定的功效。枸杞中还有丰富的维生素C,可以改善皮肤状态,延缓身体衰老的速度,尤其适合女性。
食用方法
可直接吃、可泡水喝,也可煲汤时加入一些枸杞。
注意事项
食用枸杞不能过量,一天在二十粒左右,食用过量,可能会引起上火,反而会加重身体的负担,要注意点。
|青海枸杞和宁夏枸杞有什么区别
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