丝瓜炒木耳的做法
材料：丝瓜、木耳、大蒜、辣椒、香葱、盐、鸡精、油。
做法：
木耳泡好洗净，香葱、辣椒洗净切好备用。
丝瓜去皮洗净切小块，大蒜剥皮拍好切成蒜末。
锅中热油，入蒜末爆香倒入木耳翻炒。
翻炒至木耳水分微干下丝瓜翻炒。
将木耳丝瓜翻炒至熟加入适量香葱、辣椒再次翻炒。
最后加入适量盐、酒精调味即可。
丝瓜炒木耳的注意事项
煮熟再吃。
丝瓜炒木耳人中，木耳含有一种天然的嘌呤皂苷，而这种皂苷只有在高温的作用下才能被激活其活性，这样丝瓜炒木耳的食用价值才能很好体现出来。
家常炒丝瓜,家常炒丝瓜的做法
准备丝瓜两根，去皮备用，再改刀切条。
黑木耳泡发好，摘洗干净控去水分备用，葱，姜切好，鲜花椒洗净备用，红辣椒半个，切细丝备用。
准备热锅，倒适量食用油，热油下花椒炒香，葱花，姜条也下锅，炒香。
把黑木耳也倒锅里煸炒，轻轻煸炒就可以。
把丝瓜条倒入炒锅，大火翻炒，倒料酒少量，醋少许，胡椒粉也入锅。淋上少许量水，继续大火翻炒均匀。
炒到丝瓜变色，变软，撒上少许食盐，翻拌均匀出锅即可。
|丝瓜炒木耳的做法
丝瓜炒木耳的做法 丝瓜炒木耳的注意事项 家常炒丝瓜 家常炒丝瓜的做法