艾草怎么保存久|

艾草怎么保存久

首先我们要先准备好艾草和小苏打，然后我们要把艾草清洗干净，只要老叶不要，只留下嫩叶，然后起锅烧水，先放入一勺小苏打，等锅烧开之后，再把艾草放进锅里煮三分钟。等时间到了之后就可以捞出来来，然后再过凉水，这个时候就一定要清洗干净，这样才没有苦涩的味道，而且过凉水才能使它不变颜色，然后我们就可以把它分成很多个小份，可以团成圆球，挤干水分，就可以放进保鲜袋里保存，再放进冰箱就可以了，吃的时候也很方便，直接解冻就可以了！

荸荠怎么保存久

密封冷藏保存：将去皮之后的荸荠放在密封盒或其它容器中，然后盖上一层保鲜膜，将其放在冷藏室中保存即可。

水浸冷藏保存：将去皮的荸荠放在较深的容器中，然后加水直至没过所有荸荠的表面，最后把容器放在冷藏室中冷藏即可。

蒸熟保存：将荸荠去皮后把它蒸熟或者煮熟，晾干表面水分后装入袋中放在冷冻室保存即可。

山药怎么保存久

低温保存

山药最常用的保存方法就是低温保存，如果气候比较温暖，它就会开始长芽，虽然长芽后并没有什么危害，但会消耗其养分，降低它的营养价值。一般要先把它放到向阳处见一下光，将表面的水分晒干。之后用报纸将其包住，外面在用袋子套上，放到冷藏室中进行保存。这样可以防止其表皮变黑，等到想吃的时候再取出就可以了。

阴凉通风

如果冰箱里没有空间存放，也可以将它保存在阴凉通风的环境里，道理是一样的，都是依靠低温抑制它的生长。另外，如果存储的地方比较湿润，也容易使它发芽，因此一定要保持干燥。这种方法保存虽然效果也不错，但毕竟不是专门的冷冻设备，环境湿度也不好把控，因此只能储存10天的时间，时间一长还是会发黑的。

米酒浸泡

山药发黑的主要原因还是切口发生氧化，因此想要更长久的进行储存，一定要让切口接触不到空气。可以将其折断后，在切口处用米酒浸泡一下，之后用吹风机将其吹干，这样就能促使伤口愈合。之后用餐巾纸将它包好，放到阴凉的地方，可以保存好几个月的时间。

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