精铁锅有毒吗|

精铁锅有毒吗

精铁锅没有毒，新锅买回家之后干烧几分钟，闻到刺鼻的臭味，这锅就不能用了，多半含有毒化学物质或工业油；优质的铁锅敲击时声音响亮，劣质的沉闷无声，买时不妨敲一敲。再好的铸造工艺铁锅也会有不规则的浅纹，如果看到锅面光滑如镜，多半是经过处理的涂层，多比较几家就有经验了。另外，铁锅上有锈斑不一定是质量差，可能是时间放得较长的原因，因为放置时间较长的铁锅使用起来更安全。

熟铁锅和精铁锅区别

精铁锅就是熟铁锅。

精铁锅，极铁锅，锻铁锅，碳钢锅，炮弹钢锅，锻打锅，熟钢锅，手工锅，锤纹锅。它们都是熟铁锅，只不过翻来覆去的倒腾名字。给自己产品披上一件新的外衣。

熟铁锅，就是用熟铁板冲压，或者捶打成锅。

精铁锅，就是说精华，给人一种用料扎实，纯度高的错误理解，满足一些买家对纯度的追求。

大家可能知道为什么家里换了一口又一口锅，却老是买到熟铁锅，熟铁锅并非不好，只是不如生铁锅适合家用。

所以不管宣传多么猛烈，还是某国进口，保持头脑清醒。

铸铁锅和精铁锅哪个好

从材料上说，铁锅主要分为精铁锅和铸铁锅。铸铁锅就是我们常说的生铁锅。对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点。

铸铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂；精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。

铸铁锅具有一个特性，当火的温度超过200℃时，铸铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃，而精铁锅则是直接将火的温度传给食物。

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