烤箱里不能放什么器皿
普通的玻璃器皿
这种常见的不耐热玻璃器皿，除了使用发酵功能可以放置外，其他高温条件容易破裂，不推荐。
木制器皿
木材遇高温会变形甚至烤糊，不适用于烤箱。
釉面瓷制品
这类器皿在高温烘烤后会出现拉瓷现象，也要避免放置。
什么器皿可以放烤箱
烤箱是通过热传导来加热物质，所以烤箱可放器皿需要选择熔点高且无毒的，市面上常见的有：陶瓷与耐热瓷器、金属材质容器、耐热玻璃以及锡纸盘子。一定要选择质量合格、有产品标明的耐高温容器。
什么器皿可以放烤箱
烤箱内绝对不能放塑料制品，会融化并且产生有毒气体，搪瓷制品也最好避开，高温可能会融化器皿上的涂面。
高温后不锈钢会容易发黄、不易清洁，瓷碗原则上是可以放入的，主要是瓷器传热慢，对烧烤是不利的，建议用原机配的烤盘。
普通玻璃和钢化玻璃玻璃容器在高温下容易爆裂，是不能放进烤箱里的，否则很容易产生自爆的风险。
什么容器不能放烤箱
强化玻璃与一般玻璃容器
强化玻璃抵抗外部；中击比较强，不过不能承受高温，因此不得在烤箱内使用。此类容器可用在温度较低的发酵或者晾干时使用。
木质类容器
烤箱内温度高，此类容器容易变形。
釉层处理的瓷器
此类容器在烤箱里烘烤后会出现绷瓷现象，因此应避免使用此类容器。
带塑料手柄的铁锅
铁锅可以在烤箱中使用，不过有塑料手柄的铁锅就不能在烤箱内使用。
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