杭州小年吃什么|

杭州小年吃什么

小年是我国的传统节日，而小年在南北方的时间是有所差别的，习俗上也有所差别，那么杭州小年吃什么呢?

杭州小年吃什么

杭州小年吃年糕，有蒸年糕和炒年糕，可以根据个人的口味做出不同口味的年糕。在南方年糕有四方进宝之意，塔形的年糕则象征来年的日子蒸蒸日上，生活芝麻开花——节节高。

灶糖：灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。

晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。 祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。供品除糖瓜之类外，也有供水饺，取民间“起身饺子落身面”之意，有的也供面条。

小年吃什么

小年会吃饺子、麻糖、火烧、年糕、汤圆、关东塘、米饼等等。小年并非专指一个日子，由于各地的风俗不同，所以小年的时间也不尽相同，比如我国北方地区小年时间通常为腊月二十三，而南方大部分地区的小年则为腊月二十四。

小年吃什么

北方地区过小年习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。

南方地区过小年习惯吃年糕，象征着新年吉祥，年年高升。

我国的部分地区过小年习惯吃汤圆，象征着甜甜蜜蜜、团团圆圆。

小年吃什么

小年风俗食物有饺子、粘糕、麻糖、关东糖、糖瓜、米饼、火烧、年糕、爆米花糖、内炒玉米。南方人容一般吃年糕、米饼、汤圆和灶糖。北方人一般吃饺子、面食和糖瓜。

小年由来。农历十二月二十三和二十四，是中国民间传统的祭灶日，又称“小年”。传说灶王爷原为平民张生，娶妻之后终日花天酒地，败尽家业沦落到上街行乞。一天，他乞讨到了前妻郭丁香家，羞愧难当，一头钻到灶锅底下烧死了。

玉帝知道后。认为张生能回心转意，还没坏到底，既然死在了锅底，就把他封为灶王，每年腊月二十二十四上天汇报，大年三十再回到灶底。老百姓觉得灶王一定要敬重，因为他要上天汇报。于是，民间就有了腊月二十二十四的祭灶“小年”，祈求来年平安和财运。

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