三牙鱼的做法怎么做好吃
准备食材：小白菜、调和油适量。
三牙鱼解冻洗干净。
青菜洗净切段。
锅内放油，烧热。
把火锅底料倒入锅内，炒香。
加水，熬成辣汤。
把鱼放入锅中。
加盖煮5-6min，中间翻动1次。
放入青菜，烫熟即可。
三道鳞鱼怎么做好吃,三道鳞鱼的做法
收拾干净的三道鳞，在鱼身上用刀交叉斜着划几道，然后抹上盐腌15分钟以上。
准备好葱、姜、蒜，鱼腌好后，油锅加热，开始煎鱼，把两面都煎浅黄色。
炖锅倒油加热，加入冰糖、老抽和醋炒出颜色，直至冰糖融化
把葱、姜、蒜倒锅里煸香，倒入清水
把煎好的鱼放锅里炖，加适量的盐，开始用中火，等汤沸腾了转为小火
汤汁变浓稠的时候，用铲子不停的把汤汁往鱼身上淋
汤汁剩的很少的时候，关火，把鱼盛盘子里，撒上蒜蓉和香菜末，浇上锅里的鱼汤即可。
鱼的做法 鱼怎么做好吃
首先将葱切成葱花，大葱切段，姜和野山椒切块，再把蒜和红辣椒切块，将番茄的外皮拨开，然后切成番茄块；
黑鱼切开对半后再取它的侧身肉，并将肉切块或切片；
放入碗中加入一些孜然粉、蛋液和少许油用手捏至均匀，倒入一些芡粉再揉捏；
接着在锅里倒入适量油，然后倒入姜片、野山椒块、蒜片和大葱，小火搅拌后再倒入番茄，温度升高后倒入清水和红辣椒，水温沸腾后加入一勺盐和糖，再将鱼片倒入锅内。
加入一点醋并搅拌，将鱼片煮至弯曲即可出锅，最后撒上葱花就做好了。
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