素炒萝卜丝
材料：新鲜白萝卜400克，葱花，姜末各适量。
调料：食盐适量。
做法：
1.把白萝卜清洗干净，去皮之后切成细丝。
2.在炒锅中倒入适量植物油，烧热后倒入葱花，姜末爆香。
3.然后倒入萝卜丝迅速翻炒。
4.当萝卜丝变得透明时加适量清水，一边加食盐调味，一边加汤汁慢慢收干。
5.出锅前撒上一些葱花即可。
素炒萝卜丝的做法 素炒萝卜丝怎么做
步骤1
食材：白萝卜200克、二荆条50克。辅料：大葱1小段、大蒜5瓣、水淀粉1小碗、食用油适量。
步骤2
白萝卜去皮切成细丝。
步骤3
再把二荆条切成斜刀块。
步骤4
大葱切末。
步骤5
大蒜切末。
步骤6
热锅倒油，下大葱末和大蒜末爆香，再放入萝卜丝和二荆条，翻炒均匀。
步骤7
萝卜变软后，倒入少许温开水，稍微煨一下，再用水淀粉勾芡，用大火收汁即可。
素炒白萝卜丝怎么做好吃 素炒白萝卜丝怎么做
白萝卜一个，葱一棵，盐鸡精适量，耗油适量。
准备一个白萝卜，清洗干净，切成细丝，或者用刮丝器刮成细丝。萝卜不用去皮的，萝卜皮有止咳的作用。
准备大葱一棵，清洗干净，切成一厘米的小段，切碎就可以的，只要不是切得很大，有蒜的可以切几瓣蒜，蒜炒菜味道很好的。
起油锅，加食用油五十毫升，油温七八层热的时候，放入几粒花椒，半分钟后把花椒捞出来，放入葱蒜。花椒用油炸一下，油炒的菜很有味，更好吃
葱蒜翻炒几下，倒入萝卜丝，接着翻炒一分钟。用中火就可以的。加盐一平勺，鸡精一勺，翻炒半分钟。
再加入几滴耗油，接着翻炒几下，加水五十毫升，小火炒，这样炒出来的萝卜丝不是很脆，喜欢吃脆一些的可以不用加水，翻炒两分钟就可以直接盛出来了。
加水慢炒三分钟，关火，焖一分钟，就可以盛出来啦，清炒萝卜就做好啦。
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