烤薯条的做法烤箱
食材:土豆适量、水适量、食盐适量、食用油适量。
大土豆刮去表面的一层薄皮,先切成大约5mm的厚片,再切成5mm的粗条。
清水冲洗去淀粉。
锅中加入清水和1小勺盐,大火煮沸,等待煮水时在烤盘中铺上锡纸,锡纸上抹匀一层橄榄油,大约1小勺,备用。
锅中水沸腾后,加入土豆条汆烫2分钟,捞出沥干水分。
加入1小勺橄榄油和少许盐调味,还可以根据自己的口味加入其它香料。
将土豆条铺在烤盘上,烤箱选择上下火加热风功能,230度预热6分钟,放入烤盘,烤大约15分钟,至土豆条表面金黄起焦即可。
烤薯条烤箱版做法 烤薯条烤箱版怎么做
准备土豆4个,盐巴两小勺,橄榄油两勺。
土豆削皮切粗条,用水冲去表面淀粉。
锅里放清水,加一小勺盐巴煮沸。
土豆条放煮沸的水中烫2分钟捞出。
沥干水后放一小勺盐巴和一勺橄榄油,拌匀~盐巴就淡不就咸,也可根据自己口味再加其他作料。
烤盘铺锡纸,均匀刷上一勺橄榄油。
拌好油盐的薯条铺在烤盘内。
烤箱230度15分钟出炉,温度根据自家烤箱性能微调。
烤薯条的制作方法,烤薯条的做法
食材:土豆10个,油40g,盐5g,黑胡椒粉4g,五香粉4g。
准备好所有的食材。
土豆清洗干净,用削皮刀削去外皮,准备一盆清水,将削好皮的土豆放入清水盆里面。削一个放一个,尽量不要将土豆暴露在空气里面,防止土豆氧化变色。
将土豆改刀切成条状,大概和小拇指一般粗细,而且粗细要尽量均匀一些,成熟度才会一致。
将食用油、细盐、五香粉和现磨黑胡椒粉放入土豆条中。
将调味料和土豆条搅拌均匀,让每一根土豆条都裹上调味料。
烤盘里面铺油纸或者锡纸,将土豆条摆放到烤盘里面,尽量平铺摆放,不要重叠起来。
烤箱提前200度预热,预热完成以后,将烤盘放入烤箱中,设置“空气烤”功能,温度200度,时间30分钟。
时间结束以后,将烤好的土豆取出来,搭配番茄沙司就可以吃。
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