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栗子煮几分钟熟怎样煮好吃|

栗子煮几分钟熟怎样煮好吃

煮栗子主要有以下两种方法:

栗子煮几分钟熟怎样煮好吃|

普通水煮法:板栗用水煮,一般需要煮20分钟左右。

做法为板栗1000g,清水适量。放入锅内,加上末过栗子面较多的水。用冷水煮板栗的,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,用小火再煮几分钟。煮到板栗熟了,关火,焖一段时间。

高压锅煮法:把栗子放在高压锅里,不要放的太多,略微放点水,时间大概30—40分钟左右。

做法为板栗1000g,清水适量。板栗洗净放进电压力锅内胆中。加入清水,选择万能炖的功能,时间设置为35分钟。然后开盖即可食用。 

栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的几十倍。栗子中矿物质也很全面,有钾,锌,铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多。

栗子煮几分钟才能熟

煮栗子的时间根据使用锅具的不同而不同。用普通锅煮栗子,一般要煮20分钟左右才能熟。用高压锅煮栗子,一般要煮10分钟左右会熟。栗子一般指板栗,熟制后肉质细腻,口感软糯、香甜适口。

栗子煮几分钟才能熟

我国板栗品种繁多,按产区分为北方板栗和南方板栗。北方板栗大多作炒食用,南方板栗则做菜用。

北方栗的特点是果形小,肉质糯性,含糖量高达20%左右。果肉含淀粉量低,蛋白质含量高。香味浓,涩皮易剥离,适于炒食,称糖炒栗子。

南方栗果形大,含糖量低,淀粉含量较高,肉质偏粳性,适用于炒菜,又称为菜栗。

栗子煮几分钟

20分钟。煮栗子的时间需根据栗子的大小、煮栗子的锅决定,大的栗子需煮长一点。栗子用高压锅煮的时间比用普通锅煮的时间要短。煮栗子的方法包括冷水下锅和热水下锅两种。

栗子煮几分钟

煮栗子时最好用高压锅、每一个栗子的壳上需划一个十字的开口,容易剥皮。

栗子也称栗、魁栗、毛栗、风栗、锥栗、板栗,分布在亚洲、美洲、非洲、欧洲。

栗子可以生吃,宜作菜肴、糕点、罐头等,可以做成栗子燕麦炖排骨、栗子炖羊肉、栗子花生鸡脚汤等。


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