木薯没熟透可以吃吗|

木薯没熟透可以吃吗

不建议吃。

木薯分苦木薯和甜木薯两类，其中苦木薯相比于甜木薯其毒素含量更多，在木薯的叶、茎、根部都含有有毒的亚麻仁苦苷物质，且新鲜的木薯块根毒性更大。

如果吃了没煮熟或生木薯的话，是很有可能引发身体中毒情况的，所以建议木薯一定要充分煮熟了再食用，另外建议在食用木薯前去掉外皮，薯肉用清水浸泡让氰苷溶解会更安全放心些。

山药没熟透可以吃吗

山药没熟透可以吃，山药可以生吃，这样可以最大程度的保留微量元素不受破坏，在日本料理中山药切成丝拌生鸡蛋吃的(个人喜好不同，不推荐)，如果不适应，可吃半生不熟的山药，过一下开水马上就可以吃了，口感很脆，满口生津，即美味又可以不破坏山药的营养成分，或者可以短时间的炒一下，很多微量元素会因为长时间的高温(煎、炖、煮)而丧失。

西红柿没熟透可以吃吗

没有成熟的西红柿是绿色的，里面含有大量的龙葵素，而这是一种有毒的成分，食用之后容易导致口苦口涩，严重的还会出现头晕头痛、呕吐等中毒情况，因此千万不要吃没有成熟的绿西红柿哦。

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