小麦苗怎么吃,小麦苗的功效
小麦苗的吃法。小麦胚芽的吃法有：小麦胚芽吐司、胚芽燕麦粥等。小麦胚芽吐司将面团揉至完成阶段，开始一次发酵，一次发酵结束后，将面团排气，分割成3小2大，松弛20分钟。取出一个面团，擀成椭圆形，对折擀长，圈起。放在模子中，开始第二次发酵，烤箱190°预热，下层40分钟。
小麦苗的功效。小麦苗，为禾本科小麦属植物小麦的嫩茎叶。全球广栽培，品种或类型极多。我国各地均有栽培,为我国北方主要粮食作物。具有清热解毒之功效。常用于除烦热，疗黄疸，解酒毒等。
小麦苗怎么吃
麦苗炒肉丝
主料：鲜麦苗、瘦猪肉、葱段、姜丝、细盐、酱油、味精、淀粉等各适量。
将鲜麦苗洗净，沥干水分，切成3厘米长的段侍用。
将瘦猪肉先切成薄片，再切成2～3厘米长的肉丝。
将锅烧热，加油(植物油)适量，侍油至七成热时，投入葱段、姜丝，接着加入肉丝，麦苗翻炒。
加入细盐、酱油、味精，并用湿淀粉勾芡，颠翻几下即可。
蜂蜜小麦苗苹果汁
材料：蜂蜜小麦苗素、青苹果、冷水。
做法：
苹果去皮，切块备用。
所有材料放入果汁机打匀，倒入杯中就可以食用了。
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