圣诞纸杯蛋糕的做法
每到了圣诞节,小朋友都非常开心,因为不仅有礼物,还有糖果和超美味的圣诞纸杯蛋糕哦,圣诞纸杯蛋糕是很多小朋友都喜欢甜品,那么圣诞纸杯蛋糕怎么做呢?接下来和我一起学习吧!
制作时间:50分钟
难易程度:一般
口味:香甜
分类:烘焙
主食材:牛奶30克、低粉55克、糖40克、黄油15克、鸡蛋2个
步骤:
黄油液加入牛奶,混合搅匀;
加入蛋白和糖打发;
加入蛋黄,继续打至浓稠;
筛入低粉;
倒入黄油牛奶液拌匀;
装入纸杯;
进烤箱160度烘焙25分钟;
淡奶油加色素,混合打发;
装入裱花带;
分别挤在已经烤好的蛋糕上;
1将尖头蛋糕朝上按在圆蛋糕上,形成一个圣诞树的形状;
1再用裱花带将加了色素的淡奶油挤压到尖头蛋卷皮表面;
1最后加上装饰,就完成啦。
你学会了吗?
纸杯蛋糕做法
容器加入蛋黄、细砂糖、玉米油、牛奶、香草精、面粉,拌匀。
容器加入蛋清,打发。
加入塔塔粉、细砂糖,搅打至硬性发泡。
蛋白糊加入蛋黄糊中,拌匀。
将一半面糊筛入可可粉拌匀。
放入模具后,加入烤箱并烤至25分钟。
烤熟后,取出即可食用。
纸杯蛋糕的做法,烤箱
将蛋、细糖、盐一起放入容器里搅拌直至将糖完全混合均匀。
打散后将中筋面粉、泡打粉、香草粉过筛后一起倒入拌匀。
拌匀后加入蛋糕乳剂打发(用手指沾一点,材料质地粘稠可以垂下即可)。
加入奶水,缓慢搅拌直至材料均匀,再加入沙拉油搅拌均匀即可。
可用挤花袋或汤匙将混合好的材料倒入模型,送进烤箱烘烤。
烤至表面著色后,即可将上火调至150度,继续烘烤至完全熟透。
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