长沙哪家米粉好吃|

长沙哪家米粉好吃

王记长常米粉饭店：位于长沙市东二环与滩头坪路交叉口西50米；

津市米线：位于长沙市金山桥街道金坪社区长沙医学院后一街15号；

鲜榨米粉：位于长沙市芙蓉区畅心苑4栋103号；

桂林米粉：位于长沙市岳麓区后湖小区22栋8单元1楼

锁味米粉：位于长沙市长沙县三一路92号。

桂林哪家米粉好吃

在桂林最受好评的米粉店有： 瓦窑口的胜利米粉店；市区步行街附近的崇善米粉；微笑堂对面的石记米粉；步行街里的日头火米粉 。

说到桂林，最先想到的是“桂林山水甲天下”，孰不知与桂林山水一起名扬四海的还有“桂林米粉”，俗语有云“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”，可见这米粉的魅力。桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。

黑米粉怎么做好吃 黑米粉如何做好吃

黑米糕：黑米粉可以制作成黑米糕，需要准备玉米油、鸡蛋、黑米粉、蜂蜜；将鸡蛋的蛋清分离出来，放入白糖，搅拌均匀。将黑米粉与蛋清一起搅拌，直到呈现出面糊状。将模具放入烤箱中预热，大约一个小时，拿出来后加入蜂蜜即可使用。

黑米粉芝麻糊：黑米粉还可以制作成芝麻糊，需要黑米粉、白糖、核桃仁、芝麻、黑豆；黑豆、芝麻、核桃仁放入搅拌机中打碎，黑米粉煮至黑米浆。再次，将打好的黑豆、芝麻、核桃仁与黑米浆一同放入锅中烹煮，最后加入蜜糖调味，即可食用。芝麻糊有着生发、美容的效果，多食用芝麻糊对身体是比较好的。

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