胚芽米和普通米有什么区别|

胚芽米和普通米有什么区别

首先概念区别，胚芽米只保留了米胚芽的部分，而大米是经过清理以及碾米等步骤加工制作出来的成品。其次营养成分含量区别，以一百公斤米来对比，大米蛋白质含量是5470，胚芽米蛋白质含量则能够达到7100。然后口感区别，胚芽米口感软糯，大米清淡香甜，另外颜色区别，胚芽米颜色呈现出来的是淡黄色，在外观上跟普通米对比起来会有很大的区别，直接从外观上就能看出来。

胚芽米和普通米有什么区别

胚芽米和普通米最大的区别是胚芽米保留米的胚芽部分，其他部分与普通米完全相同。胚芽米米粒呈现淡黄色，比普通米营养价值更高，口感更好。普通米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。

胚芽米的优点

胚芽米有很好的保健作用，但容易氧化，保质期一般15天，现磨现吃为佳。

长期食用胚芽米，能够辅助其他营养吸收，排泄体内有毒物质，预防与改善肥胖。

上世纪30年代，日本就开始对胚芽米进行研究，现日本大多民众每天都要吃新鲜的胚芽米，这也是日本国民长寿的一个重要原因。

我国对胚芽米的研究始于上世纪90年代初，胚芽米的营养价值正在被越来越多的人所认识。

宝宝胚芽米和普通米有什么区别

两者保留成分不同，胚芽米是保留了米的胚芽部分，其余成分与白米完全相同，而大米是稻谷经过清理、砻谷、碾米、抛光、成品整理等工序后制成的。胚芽米呈现淡黄色，大米呈现白色。

普通米与宝宝胚芽米的区别

胚芽米香、鲜、甜、糯，吃起来软绵爽口。大米不如胚芽米软糯，但味道清淡微甜。

胚芽米是保留米的胚芽部分，其余部分与白米完全相同的一种米，其科学标准名称应该为“留胚米”，是留胚率在80%以上的大米，辅助其它营养物质的吸收，能合成维他命，维护人体健康。

胚芽米能够促进宝宝的身体发育，还能增强身体素质。此外，胚芽米也适合处于发育期的青少年食用，能够预防发育不良，也能减少肥胖症的发生。

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