毛桃和油桃的区别有哪些
首先油桃是属于一种变种的桃子,虽然是表面光滑,就好像是涂了一层油一样,但是其实吃起来没有毛桃的口感甘甜,不过它的优势就是爽脆,没有毛,不会扎人;那么毛桃呢,虽然是甜甜的,但是它表皮有绒毛,颜色发红或微黄,无亮光。吃起来的口感没那么光滑。
油桃相对来说肉质稍微硬一点,并且它的表皮也不好剥,油桃果肉较硬,它的皮不好剥,普通的毛桃熟透时,皮是可以剥的。不过油桃比毛桃的甜度要高,甜度也是它们的区别之一。
油桃的肉质是脆脆的,吃起来的感觉比较特别一点,水分比较充足一点,毛桃吃起来的口感比较干一点,毛桃生的时候是脆的,熟了就是软的,水分很多。所以油桃耐储存,而毛桃时间久了易变软甚至腐烂。所以要是从存储的角度上来说的话还是油桃比较耐存储。
油桃的营养比毛桃的丰富,油桃的营养更丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C几乎可以满足成年人一天的需求,因此十分适合当作日常水果。油桃所含热量比桃子略多,平均为36大卡,而桃约为30大卡。从热量的角度来看就是油桃的热量最高。
油桃和毛桃的区别是什么
不同的颜色。毛桃的果肉通常是白颜色的。油桃是橙色和红色的。
不同的特点。因为毛桃很难贮藏,所以除了罐头外,很难出口。冷冻黄桃加工成本低,在国外市场得到广泛应用。油桃生产起步较晚,早期品种多从欧美引进,口感酸涩。由于不符合东方人的消费习惯,对生产的影响有限,给人留下油桃酸味的印象。
不同的营养价值。毛桃的主要营养成分是:丰富的维生素C和大量的纤维素、胡萝卜素、番茄红素、红细胞以及人体所需的多种微量元素。油桃的主要营养成分是:富含维生素C,油桃是从桃树栽培改良而来,比桃子甜,营养也丰富。
油桃和毛桃的区别是什么
外形区别。油桃与毛桃同属桃子类水果,其中油桃是桃子中的一个品种,它的外皮不像毛桃那样,表皮上有一层厚厚的绒毛。油桃的表皮如它的名字一样,表皮光滑无毛,颜色鲜亮如油画,好像涂了一层油似的,所以而且可以提高表皮可以区别开。
口感区别。它们二者除了表皮这个最大额度区别外,它们的味道和口感区别也极大。毛桃由于表皮有一层厚厚的绒毛,所以很多在吃时会将表皮直接剥开,而油桃的表皮较硬,皮不好剥。另外吃起来毛桃的未熟透是脆的,熟了就是软的,水分较多,不耐储存;而油桃不管是未成熟还是成熟后都是脆的,水分较少,耐储存,另外油桃的甜度一般比毛桃要高。
上市时间不同。桃子类水果一年四季大部分都有品种上市,而油桃和毛桃它们的上市时间就不同,一般油桃成熟较早,所以在初夏时就会在各大市场见到它的身影。而毛桃的成熟较晚,所以上市时间也较晚,而且在市面上油桃的价格一般要高于毛桃。
营养区别。油桃是由毛桃改良栽培得来的,它的营养价值要比毛桃丰富一些,它富含多种维生素,尤其一个油桃的维生素C含量能满足一个成年人一天的所需,非常适合当做日常水果。此外它还有止咳化痰、补气健肾的功效,能人体降血压,有延年益寿的作用,少儿经常食用能促进发育,提高智力。毛桃的主要成分是蔗糖,维生素和矿物质含量浇水,它富含胶质物,有促进肠胃蠕动,预防便秘的作用。
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