改善苦味
一般来说,苦瓜的味道很苦,而蜂蜜很是甜腻,两者搭配饮用,有利于改善苦瓜的苦味,喝起来味道很是不错,并且利于机体吸收其中的营养素。
竹笋苦味怎么去除苦味
竹笋去除苦味方法:竹笋处理干净,清洗放到锅里面,加水加热至水沸腾十分钟,将竹笋捞到凉水里浸泡,可多换几次热水,将竹笋打凉,这样可以去除苦味。具体做法如下:
首先需要把竹笋处理干净。可以用刀削掉比较老的部分,竹笋上有毛的地方也要削干净。
清洗之后,切好竹笋,放到锅里面,加水适量,刚刚遮住竹笋就可以。
加热至水沸腾之后,继续加热十分钟就可以了,在加热的途中不要盖锅盖。
煮好竹笋之后,准备一个盆子,装上凉水,将竹笋捞到凉水里浸泡,等到泡竹笋的水凉下来之后,每4个小时换次水。
苦味食物
苦瓜的味道比较苦,吃了苦瓜之后就不要再吃其他苦味食物了,否则之后嘴里都是一股苦涩的味道,非常影响食欲和心情。
常见的苦味食物有:苦杏仁、芥兰、苦丁茶、咖啡、啤酒、苦荞茶、莲子芯、中药等。
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