大萝卜怎么做好吃
搭配虾一起炒着吃,就很好吃了。
准备白萝卜1/2个,白虾7到8只,葱适量,姜适量,料酒少许,生抽少许,盐适量,生粉适量,白胡椒粉适量,香油少许,香菜两根。
大虾去壳去虾线,剁成碎泥,虾泥中放葱末,姜末,放盐,料酒,生抽,生份,少许清水,向一个方向搅拌。
白萝卜去皮切片,再切成细丝,锅中放清水,姜丝,放入白萝卜丝,撇去浮沫,用勺子盛起虾泥,整成圆形丸子,将虾丸下入锅中。
锅中加盐,汤锅,端离灶火,撒上香菜碎,胡椒粉,淋上香油即可。
大萝卜炖牛肉怎么做好吃
把牛肉清洗一下切成小的块状,大蒜,生姜洗干净切片,锅中加入适量的水,把生姜,蒜,葱,料酒,桂皮,八角放进去,再把牛肉块放进去焯烫好,再捞出来清洗干净,大萝卜清洗后切一下,炒锅中加入适量的油烧热,把牛肉倒进去,翻炒后再加入蒜,生姜,葱,生抽,豆瓣酱继续翻炒均匀,萝卜放进去翻炒好再添加适量的水,倒进高压锅中,煮熟了以后就可以吃了。
萝卜馅怎么做好吃 萝卜馅怎么做好吃
把白萝卜擦成丝。
锅内做水,把萝卜丝放进去,开锅捞出。
肉馅是在超市绞肉机现绞的。
把切碎的葱姜放进肉馅儿。
把锅内焯好的萝卜丝捞出,放入凉水中冰一下。
馅里放入切好的葱姜、老抽、生抽、蚝油、盐、十三香、香油。
把萝卜丝从凉水中捞出,攥出水分。放在菜板上用刀切碎,不用切的太细。
调好肉馅。
面团是提前一个小时和好的,已经醒好了。
把面团搓成长圆条,切好剂子。
1饺子皮要擀得中间稍稍厚一点,边上薄一点,省得包上肉馅煮的时候胀破。
1饺子包好。
1等水开了,下入饺子,别忘了用漏勺推几下。
1等再开锅的时候用漏勺推几下,贴着锅边加入半碗凉水,如此三回就可以出锅了。
1盛出饺子,爱吃辣的朋友可以用辣椒油、生抽、醋调成的汁蘸着吃,太香了。
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