五仁酥皮点心的做法|

五仁酥皮点心的做法

主料：马面鱼60g元贞糖40g水100ml

调料：冰糖20g有机厨房天然超大葡萄干30g长思水晶蜜枣20g熟面粉20g水适量

准备好材料。油皮和酥皮分别揉成团，醒30分钟。

油皮和酥皮分别分成小剂子。油皮包酥皮。

包成圆形，收口朝下。擀成牛舍装。翻面后自上而下卷起。

依次做好所有的后，盖保鲜膜松弛15分钟。再擀开，卷起，再松弛15分钟。

取一松弛好的面团，在中间按一下。擀成圆形。所有馅料放在一起，混合均匀。包入馅料。

烤箱预热180度中层20分钟

五仁点心的做法

将陷的所有材料放入盆搅拌均匀之后分成32等份，每份差不多17g左右。

现在开始和水油皮和油皮，分开将两种油皮搅拌均匀，水油皮粘手时可以放点玉米淀粉揉。

将水油皮揉至出现薄膜然后盖保鲜膜，醒15分钟，这15分钟可以分油皮，

将油皮分成32等份每份差不多10g左右。

将水油皮分32等份，每份16g左右。

取一个水油皮。

按扁。

将油皮包入水油皮。

注意分口要严，包完就可以从第一个包的开始操作了。

将包好的油皮擀长。

1中途一定要用保鲜膜包裹。

1放成如图卷口朝上。

1擀开，越长油皮越酥。

1全部卷好。

1取出第一个卷好的如图折叠。

1擀开包入馅料。

1放入烤箱上下火180，烤20分钟，10分钟上下两个盘换一下。

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