老南瓜可以做什么好吃的菜
做法咸蛋黄焗南瓜
材料:半斤南瓜,4个鸭蛋,盐、味精、老抽、食用油少许。
做法步骤:
先把南瓜去皮去籽,然后切成大小一样均匀的条状。;
咸鸭蛋去壳去清,用刀把蛋黄压碎备用;
烧水焯南瓜,煮4分钟;
锅里放入油,将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒,注意小火,炒到起气泡,加少许水;
翻炒2分钟后加入少许盐,把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒,直到蛋黄全部沾满南瓜即可出锅。
做法粉蒸排骨
原料: 排骨半斤, 南瓜半斤, 豆瓣酱, 老抽, 蒜, 料酒, 白糖, 盐, 鸡精, 蒸肉粉, 葱少许, 食用油。
做法步骤:
将排骨宰成3厘米长的段, 南瓜消皮切成小块, 蒜葱切末备用;
将豆瓣酱, 老抽, 蒜末, 料酒, 白糖, 鸡精, 盐, 食用油加到排骨中, 拌匀后倒入蒸肉米粉, 使每根排骨都均匀裹上一层米粉;
取蒸笼, 下面垫上一层切好的南瓜块, 然后再将排骨铺上去, 上锅大火蒸45到60分钟, 最后撒上葱花即可。
香菇可以做什么菜好吃
做法:准备十克香菇(干品),水发。锅内加水、食油、食盐、生姜、葱白,放入香菇,煮汤,香菇熟后饮汤食香菇。
功效:食用香菇汤可以补气健中,养肝补血,对于出现食欲不振、高脂血症、慢性肝炎、肿瘤的病人非常适合服用。
做法:准备十克香菇,二两带鱼,先把备好的香菇水发,切丝,带鱼洗净,切段,上蒸盘,再把香菇丝放在带鱼上,加入生姜丝或片、食盐、食用油,放锅内蒸,等香菇熟透后即可食用。
功效:蒸香菇带鱼可以补气补虚,对于脾胃虚弱的人群非常有益。
做法:准备十五克香菇,十五克大枣,半斤鸡肉,十五克花生。把准备好的香菇水发,大枣洗净去核,鸡肉洗净切块,花生洗净,共放于锅内,加水、食盐、生姜片,共炖。炖至鸡肉熟烂,花生熟透,饮汤食肉、枣、花生及香菇。
功效:炖香菇鸡吃起来味道鲜美,而且可以滋补强身,能够用于气血阴精不足所致头晕目花、疲劳乏力、胃纳减少等病症。
牛腱可以做什么好吃的菜
牛腱的做法如下:
食材:牛腱四块,八角三个,洋葱一个,豆瓣酱两勺,万用卤包一包,色拉油少许,蒜三瓣,姜片适量,水适量,葱花适量,五香粉一茶勺,白胡椒粉一茶勺,干辣椒四个,花椒适量,酱油一勺,冰糖三颗;
具体做法:
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