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香菜如何保存好|

香菜如何保存好

将香菜捆成小捆,外包一层纸(不见绿叶为好),装入塑料袋中,松散地扎上袋口,让香菜根朝上置于阴凉处,此法可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初。

香菜如何保存好|

当然如要长期储藏香菜,可将香菜根部切除,择去老叶、黄叶,摊开晾晒1—2天,然后编成辫儿,挂在阴凉处风干,食用时用温开水浸泡即可,香菜色绿不黄,香味犹存。这个方法对于喜爱鲜嫩的朋友来说,这是一大不喜欢的,

将洗净的香菜晾半天,记住没有一点水份哦!再根据自己的喜好,切成好,可以用保鲜袋装好扎紧口袋,也可以用保鲜盒盛放,再放进冰箱的冷冻室里,要用时拿出来就好,鲜嫩程度不亚于新鲜的香菜哦!而且保鲜时间超出你想像。

香菜怎么保存新鲜 香菜如何保存新鲜

冰箱冷冻:将香菜洗净晾干后,摘掉黄、烂叶子,剪去部分根部,用保鲜膜密封包裹,放入冰箱冷冻保存。

厨房纸保存:将厨房纸打湿,然后包裹住香菜的根部,最后密封保存,这种方法能够使香菜处于比较新鲜的状态,保存时间为半个月左右。

晾干保存:香菜洗净,剪去部分根部,焯水10秒钟左右捞出,将焯水后的香菜挂在阴凉通风处,待完全风干后即可收入袋中保存,食用时取出适量,用水重新泡。

冰箱如何保存香菜 香菜如何在冰箱里保存

将香菜清洗干净,香菜中夹杂的泥沙很多,所以一定要多冲洗几遍。清洗干净后的香菜倒挂到晾衣架上,晾干其表面的水分。

香菜表面的水分完全晾干后将其摘一下,摘掉烂叶和黄叶,再切掉香菜的根部,然后切成5~6公分长的段,放入保鲜盒内。

最后将保鲜盒放到冰箱保鲜室里冷藏保存。


|香菜如何保存好

     

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