空心菜不能跟什么食物一起吃| - 寺庙

空心菜不能跟什么食物一起吃

牛奶中的钙、锌、铁等物质会跟草酸发生反应,形成难溶的物质而难以被人体所吸收,而空心菜中的草酸含量是比较高的,两者同食可能会降低营养价值,影响钙质的吸收。

空心菜不能跟什么食物一起吃|

空心菜是寒性食物,如果再与同样属于寒凉的食物一起食用,会加重体内寒气,可能会引起脾胃虚寒,出现消化不良、腹泻等现象。

虾中有较高的蛋白质、钙、磷等营养物质,而空心菜中含有的草酸、鞣酸都是比较多的,两者一起食用不仅会降低两者的营养价值,还会导致钙质与鞣酸、草酸结合,生成不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心等症状。

石榴不能与西红柿、土豆、螃蟹和海参一起吃。西红柿石榴同食容易造成营养的吸收不足，同时可以对胃部有一定的伤害；石榴和土豆一起吃会引起中毒；石榴与螃蟹和海参同食的后果是一样的，螃蟹和海参都富含蛋白质和钙，石榴富含鞣酸。如果同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

吃石榴的注意事项

石榴不仅美味，营养也很丰富。不过，石榴虽好，却不能多吃，每天别超过一个，否则可能引发急性直肠炎、损伤牙齿健康。

需要注意的是，肠胃功能较差的人要少吃。一般来说，普通人1天吃1个中等个头大小的石榴即可，老人和肠胃功能较差的人半个即可。患有急性盆腔炎、尿道炎、糖尿病的患者，以及感冒者需忌食石榴;肺气虚弱者及肺病患者，如支气管哮喘等，也切忌多食。

另外，石榴含有生物碱、有机酸，食用过多不仅会使人感到牙齿酸，还有可能对牙齿的珐琅质产生一定的腐蚀作用，其汁液里的色素能将牙齿染黑，因此，吃石榴后一定要及时漱口或刷牙。

性温热的食物。淡菜性温，正常食用不会出现上火的情况，但是和性味温热的食物一起食用，会加重身体的燥热之气，使得容易上火，出现咽喉不适，口舌干燥的情况。常见的性温热食物：狗肉、羊肉、基围虾、荔枝、榴莲、桃子等。

富含草酸的食物。草酸是一种绿色植物中常见的成分，草酸会和食物中的矿物质发生反应，生成草酸钙、草酸镁等沉淀物，食用之后会蓄积在人体内，长期食用有可能有结石。常见的富含草酸的食物：菠菜、苋菜、荠菜、芥菜、上海青等绿叶蔬菜。

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