海带是海鲜吗|

海带是海鲜吗

海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，是一种可食用海藻，不属于海鲜。又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。

海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类，大西洋也有一些海带分布。海带大部分都分布于北半球，同时南半球也有少量分布，一般多生长在潮下带海底岩石上。海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响。

海带是海鲜吗

海带大家都不陌生，平时在家里炖汤或者是吃凉拌菜的时候就经常用到海带，海带可以说是很多吃货最喜欢的一个食材之一了。那么就有人问海带是不是海鲜呢?

海带不属于海鲜，它是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于海藻类植物，一般可以用来拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带还是一种营养价值很高的蔬菜，也具有一定的药用价值。而海鲜多指可以食用海产动物，包括鱼虾、贝壳、螃蟹、乌龟等海产动物，海带名义上算是海藻类植物，严格意义上来说，海带属于海产植物食品，不属于海鲜的范畴。

吃海带的好处

预防甲状腺：海带中含有碘元素及一些含碘的化合物，能有效的预防缺碘性的甲状腺肿大症状;

消除乳腺增生：海带中的碘元素能很好的刺激垂体，让人体的雌性激素水平降低，达到卵巢正常的现象，从而有效的预防内分泌失调，消除乳腺增生的现象。

保护头发：同样的海带中含有丰富的碘元素，能合成甲状腺素，从而有助于保证头发的光泽度。

海带是海鲜吗 海带是发物吗

海带不属于海鲜，但是属于发物。海带又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类，孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。

海带叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源。

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