玉子烧怎么吃窍门|

玉子烧怎么吃窍门

玉子烧可以加蜂蜜。加过蜂蜜的玉子烧偏甜味儿。

如果不喜欢甜味的玉子烧，可以做成咸鲜味的，加入传说中的高汤。

加入量足足的芝士也是非常不错的选择。芝士味的玉子烧也是经典的。芝士最好是混合芝士。单是马苏里拉缺少香味，与味浓的切达搭配是最好。芝士玉子烧趁热切开，果然能拉出长长的丝来，好吃又好玩，怎能让人不喜欢。

日本正宗玉子烧的做法 日本正宗玉子烧怎么做

食材：鸡蛋2个、牛奶20g、食盐适量。

鸡蛋打散，尽量打得散一点，加入牛奶继续打匀。

倒一点点油，用刷子刷匀，可以不刷。

倒一半蛋液到锅里摇匀（全程小火，不然容易糊锅）。

半干的的时候，用硅胶铲把蛋饼一点点卷起来，卷到一大半的时候倒入剩下的蛋液，会比较好融合在一起。

卷好用硅胶铲切块，装盘，鲜嫩可口。

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