黄豆猪脚汤的做法有哪些
猪蹄切块洗干净，黄豆提前浸泡上。
锅中放水，放入猪蹄和姜片、料酒，大火煮去猪蹄血水。
捞出焯过水的猪蹄，洗干净。
砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片，一次性加入足量的水。
开大火煮开，开盖保持大火煮15分钟。可有效挥发些醒味。然后用小火炖约1个半小时至汤汁白，放入盐、撒入胡椒粉调味即可。
猪脚黄豆的做法 黄豆炖猪脚
材料：黄豆250克，猪脚两只，重约1000克。
将猪脚洗净，一定要洗得特别干净，如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，备用。
用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟，以水能没过黄豆为宜。
将铁锅烧热，注入约一小汤匙花生油，开始冒烟时倒入斩成件的猪脚略为翻炒一分钟。
然后转入事先准备好的砂锅内，加清水1500毫升，同时，放入已经泡好的黄豆，另加三块切薄的姜片和约20粒拍碎的胡椒，旺火烧开后改文火连续炖上150分钟。
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猪脚黄豆的做法 黄豆炖猪脚 黄豆猪脚汤的做法有哪些