山芋和芹菜怎么做好吃
食材：芋头、芹菜段、姜末、木耳丝、辣椒片、红萝卜丝、盐、蔬果素、胡椒粉、米酒。
做法：
首先将芋头清洗干净，切粗条煮熟，不宜煮太久，以免煮烂，煮芋头的水可以加其他材料煮汤用。
起锅热油，爆香姜和辣椒后，加入红萝卜丝，木耳丝芹菜段续炒，在加入米酒和适量水后调味。
最后加入芋头拌炒均匀即可。
食材：瘦肉、芋头、西芹、胡萝卜、姜茸、蒜蓉、绍兴酒、蚝油、砂糖、胡椒粉。
做法：
猪肉洗净沥切粒，加入绍兴酒、生抽、胡椒粉及生粉腌10分钟。
西芹及红萝卜切成粒。
芋头去皮切粒，烧热锅，加适量油，加入瘦肉粒炒至金黄色，盛起备用。
用中火烧热锅，加少许油，炒香蒜蓉及姜蓉。
加入芋头粒煎至金黄色，加入西芹粒、红萝卜粒炒至软腍。
加入瘦肉粒，加入绍兴酒、蚝油、砂糖及胡椒粉，炒匀即成。
鸭肉和芹菜怎么做好吃
食材：老鸭1只、芹菜、香菇、橘皮、酸枣、生姜、精盐。
做法：
首先将老鸭清洗干净，芹菜去叶洗净；
之后将橘皮、香菇用热水泡一下后洗净沥水，生姜洗净拍松；
鸭子放入砂锅里，加适量清水，放入生姜，用大火烧开后，撇去浮沫，再加入橘皮、香菇、酸枣，改用小火炖约3小时至鸭肉熟烂时，加入芹菜微煮一会儿，最后调入精盐即可。
注意：
清香扑鼻，美味可口。炖老鸭的水要一次加足，不要中途加水。
食材：鸭肉，咸菜丝，芹菜，红萝卜，辣椒，葱，蒜头，沙拉油。
调料：盐1小匙，鸡精粉1小匙，糖1小匙，胡椒粉1小匙，米酒少许
做法：
洗净红萝卜、辣椒，切丝；辣椒切片；葱切细末；蒜头切片备用。
清洗干净鸭肉、切成片，放入滚水汆烫1-2分钟后，取出待凉备用。
将锅烧热，倒入2大匙沙拉油，油温热后，放入辣椒片、蒜头片及葱末爆香。
再放入红萝卜丝及咸菜丝炒约30秒。
然后放入鸭肉和所有调味料，略为拌炒10秒即可熄火起锅。
芹菜和莲藕怎么做好吃
食材：猪肉馅，蒜末，姜末，盐，芹菜，莲藕，葱，老抽。
做法：
洗净芹菜，摘去叶子，最好用那种小的水芹菜，嫩叶子可以保留，莲藕去皮洗净切片
莲藕和芹菜分别焯水，然后切碎丁
.猪肉加芹菜剁碎，剁到芹菜和猪肉完全融合，然后加姜搅拌均匀
加入藕丁，加入葱末，姜末，盐和老抽，搅拌均匀
锅内放油，油热后放蒜末和葱末，爆出香味后倒入馅中，然后向一个方向搅拌到有点上劲了就可以了
下面就是包了，饺子包好后，放锅内煮开，即可食用。
食材：莲藕、芹菜、苦茶油、胡椒粉、和风酱、白醋、盐、糖、蒜末。
做法：
事先清洗干净莲藕。
莲藕削皮切片备用。
蒜头切末备用。
锅放一杯水,将莲藕放入电锅蒸熟。
将入苦茶油等所有调味料。
西洋芹切细,用汤匙一起拌匀。
装盘即可上桌享用。
食材：芹菜、藕、紫椰菜。
做法：
煮开一锅水，放入几片紫椰菜，煮开后，倒入几滴醋，熄火，把藕片放入。浸泡1个小时。
藕就变成美丽的粉嫩颜色，切开，紫椰菜切条。
爆锅后，放入芹菜段，煸炒，2分钟后放入藕片，椰菜，翻炒1分钟，加糖，盐，鸡精，调味出锅。
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