山东当地特产都有什么| - 寺庙

山东当地特产都有什么

山东当地特产都有明水香稻、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼等等。

山东当地特产都有什么|

山东地大物博，物产资源十分的丰富，在那里你不仅可以吃个尽兴，还可以给家人带上许多山东特有的土特产回家。

山东特产有东阿阿胶、德州扒鸡、烟台苹果、胶州大白菜、冠县鸭梨、章丘大葱、乐陵金丝小枣、苍山大蒜、龙山小米、日照绿茶、鱼台大米、泰安大白菜、龙山黑陶、陈集山药。

东阿阿胶

阿胶被誉为“补血圣药”，迄今已经有3000年的历史了。东阿阿胶是山东的名产，用驴皮，配上冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料，再加上东阿特有的井水、采取传统工艺熬制而成。制作东阿阿胶工艺严格，生产出的产品品质卓越，内含有人体所必需的十九种氨基酸。

德州扒鸡

德州扒鸡是德州地区的知名特产，有三百多年的历史，以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻而闻名。德州扒鸡采用传统工艺，制成了独具风味的特色美食，扒鸡色泽艳丽、香气醇厚、口味适众、咸淡适中香而不腻，深受大家喜爱。

烟台苹果

烟台市是我国苹果种植比较早的地区了，这里的苹果种植面积最大，产量多。烟台苹果是全国知名的品种，被誉为胶东水果家族的“皇后”。烟台苹果甜脆可口、营养健康，含有丰富的苹果酸、胡萝卜素、抗坏血酸以及钙、铁、锌等多种人体健康所必需的物质。

胶州大白菜

胶州大白菜俗称“胶白”和“胶菜”，距今已经有上千年的种植历史了。胶州大白菜生长的区域，拥有着独特的气候和优越的地理条件，种出的白菜帮嫩薄、汁乳白，生食清脆、淡而有味，熟食风味甘美，可拌、可炒、可蒸、可煮。

乌鳢鱼，体态丰腴，肉质细腻，能做成许多道菜品，既可做主料，又可做辅料，还可以制茸，是许多厨师喜欢采用的鱼类原料。在湖区有宁丢爹和娘，不丢乌鱼肠之说。

麻鸭，是全国四大名鸭之一，是微山湖区长期培育的优质畜禽，年产量达千万只。由于麻鸭长年放养在湖里，以食鲜活鱼虾、贝类及田螺为主，还有脆莲嫩菱等，所以体大肉嫩，鲜嫩味美。加工做成的香酥鸭、荷香妙龄鸭美味至极。

龙缸松花蛋，麻鸭蛋加工成的龙缸松花蛋，是湖区婚宴中不可缺少的菜品。

咸鸭蛋，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，鲁南一带人称青皮。微山麻鸭产的鸭蛋研制后鸭蛋黄成橘红色。

莲蓬莲藕，微山湖的藕纯天然野生，是地道的绿色食品，可作凉菜、热菜，菜品可达十几种，凉拌藕片、酱藕瓜、炸藕盒是婚宴中常用的菜品，也是湖区的特色菜。

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