冷面汤怎么做 冷面汤怎么做好吃
步骤1
准备食材：冷面50克、高汤100毫升、黄瓜40克、西红柿30克、小葱1根。
步骤2
冷面浸泡10分钟。
步骤3
黄瓜洗净切丝。
步骤4
西红柿洗净切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
首先起锅倒适量清水，倒入高汤、辣椒酱，搅拌均匀。
步骤7
然后倒入冷面大火煮沸，捞出沥干水份。
步骤8
接着碗中倒入高汤，加入冷面、黄瓜丝、西红柿，最后撒上葱花即可。
冷面汤怎么做好吃
冷面汤配料：
清水1升(凉白开或矿泉水)、姜5克(切细末)、蒜15克(拍碎切末)、白醋50ML、牛肉粉1勺、糖3勺、盐4克、生抽5-8ML。
方法步骤：
首先制作冷面汤，姜蒜切细末后加入白糖拌匀；
倒入少量温水使糖融化并激发姜蒜的香气；
将调好的姜蒜汁倒入准备好的1升清水中；
加入白醋，牛肉粉，盐，生抽调味；
搅拌均匀后后放入冰箱冷藏备用；
冷藏好后再用筛网过滤掉姜蒜渣子备用。
冷面汤怎么调
用料：辣白菜适量、苹果醋三大勺、芝麻适量、盐一勺、糖三勺、生抽一勺、一杯凉开水。
注：冷面一般都是清汤，根据食用洗好也可以把凉开水换成荤汤，牛肉汤或鸡汤都可以，胃不好的人少吃冷面，因为冷面特别劲，吃多了伤胃。
准备一个碗加入一勺生抽。
加入半勺盐。
加入三勺糖。
加入三大勺苹果醋。
加入凉开水调匀。
把汤汁搅拌均匀放进冰箱冷藏室1小时以上即可。
|冷面汤怎么做好吃
冷面汤怎么做 冷面汤怎么做好吃 冷面汤怎么调