五行蔬菜汤的配方| - 寺庙

五行蔬菜汤的配方五行蔬菜汤的配方以及做法

原料：1/4根白萝卜，1/4丛白萝卜叶，1/2根胡萝卜，1/4根牛蒡或牛蒡茶20—30克，干香菇一枚。

五行蔬菜汤的配方|

材料洗净切成大块，放不锈钢锅或玻璃锅里，以菜量3倍的水大火烧开，微火炖一小时装入玻璃器皿即可，冷却后可置冰箱保存，3天内喝完(患者600毫升/日)。(注：煮好前不可掀锅盖，浮在汤上的泡沫不可去除，不可混入其它药草或植物。)

五行蔬菜汤的配方：白萝卜300-400克、白萝卜叶130-200克、胡萝卜130-200克、新鲜牛蒡130-150克或干牛蒡15克、干香菇 3枚。配料洗净切块，添加三倍菜量的水煮至沸腾，再小火煮一小时即可。

五行蔬菜汤的配方

五行蔬菜汤近十年来在日本盛行，它由白萝卜叶、胡萝卜、牛蒡、白萝卜、香菇按一定比例配合煮成。这五种蔬菜分别代表木、火、土、金、水五行。

注意不要使用珐琅或特氟龙加工锅煮制，可以用铝锅和耐热玻璃锅烹煮。且储存也只能用玻璃瓶，而不能用塑料容器。

食材：白萝卜、胡萝卜、牛蒡、香菇、白萝卜（缨）、水。

做法：将所有的蔬菜都带皮切大块，放入锅中，加3被菜量的水，大火煮沸，转小火加盖熬煮1小时，煮好后用玻璃瓶盛装即可饮用。

功效：据说五色养生汤符合中医学所说的五行调和对应身体五脏六腑的学理：黑色食物补肾，白色食物补肺，绿色食物补肝，红色食物补血脉，黄色食物补脾胃。

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