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世界上哪种糖是苦的

低聚龙胆糖是苦的，它最具特色的是有柔和的提神苦味，苦味比柑桔皮所具有的柚皮苷苦味更丰富，而且还会在口腔中滞留，用于糖果、饮料、冷饮中可使其甜味更纯。

糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(Aldehyde)或酮类(Ketone)化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在化学上，由于其由碳、氢、氧元素构成，在化学式的表现上类似于"碳"与"水"聚合，故又称之为碳水化合物。

世界上什么糖是苦的

在学术方面：

低聚龙胆糖最具特色的是有柔和的提神苦味，苦味比柑桔皮所具有的柚皮苷苦味更丰富更微妙，且还会在口腔中滞留，用于糖果、饮料、冷饮中可使其甜味更纯。它是低热、低甜物质，难被人体消化酶所分解，因而可以促进双歧杆菌的生长，从而起到改善结肠状况的作用。

在调侃方面：

人们常说“他的喜糖是苦的”，因为这就意味着收到不想参加婚礼的人的请帖，即将送出一份不是很乐意的份子钱，吃到的喜糖也感觉比较苦。

心苦就比什么都苦。(失去最亲最爱的人),还有就是失去最心爱的人，心里最苦！苦不堪言！

世界上最苦的物质是苯酸铵酰糖化物。它是一种白色结晶，若把它稀释成一千万分之一的浓度，用舌头舔一下，仍可以感受到它的苦味

什么糖吃起来是苦的

低聚龙胆糖是苦的，它最具特色的是有柔和的提神苦味，苦味比柑桔皮所具有的柚皮苷苦味更丰富，且还会在口腔中滞留，用于糖果、饮料、冷饮中可使其甜味更纯。

低聚龙胆糖，比蔗糖和麦芽糖浆的吸湿性强，可以保持各类食品中的水分，防止淀粉类食品的老化，延长货架期。糖是自然界中最丰富的有机化合物。糖类主要以各种不同的淀粉、糖、纤维素的形式存在于粮、谷、薯类、豆类以及米面制品和蔬菜水果中。吃糖过多，会使人产生饱腹感，食欲不佳，影响食物的摄入量，进而导致多种营养素的缺乏。

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