皮蛋过期是什么样子
在很多地区，人们喜欢吃皮蛋，它适合与豆腐一起凉拌，可以说十分美味。但如果存放不当，或过期，皮蛋就会变质。接下来，通过皮蛋过期是什么样子，我们一起去了解看看。
正常的皮蛋外壳白，里面通透，而当皮蛋过期变质后，它的外壳色泽会变差；剥开过期的皮蛋，它的弹性很差、蛋体显得无力；用手触碰时，蛋黄软大，蛋白粘滑；过期严重的皮蛋，切开后蛋黄有黑色液体流出，并伴有或轻或重的异味。
如果皮蛋过期，并检测出来后，最好不要吃，因为皮蛋过期后很容易变质，而变质的皮蛋细菌数会明显增多，吃了有害健康。
不过实际上，刚过期未变质的皮蛋是可以吃的，轻微变质的皮蛋经过高温处理后也能食用；但变质重的皮蛋一定不要吃，否则会引起腹痛、腹泻等不适症状。
皮蛋过期并变质后，是不能吃的，但只要不过期，不变质，人吃了皮蛋对身体有很多好处：
清热消暑：皮蛋性寒，有泻热醒酒、去大肠火的功效，与皮蛋、醋凉拌食用，可以清热消暑、缓解口渴咽干等；
促进食欲：皮蛋是用鸭蛋腌制而成的，它富含矿物质，但脂肪和总热量却有所下降，经常食用皮蛋，可以刺激消化器官，从而起到促进食欲的作用；
缓解胃酸过多：因为某些原因，有的人胃酸会过多，这是不利于健康的，对此大家可以吃吃皮蛋，因为皮蛋腌制时使用了生石灰等强碱性物质，能够中和胃酸，可以缓解胃酸过多引起的胃痛症状。
小结：关于皮蛋过期是什么样子，看完全文，大家明白了吧，皮蛋过期未变质基本不会变化，过期变质后只要细心观察，是很容易发现，发现后大家不要吃。喜欢吃皮蛋的朋友，为了健康，你还应该看看皮蛋和螃蟹能一起吃吗、皮蛋和鹅肉能一起吃吗、皮蛋和茄子能一起吃吗等问题。
皮蛋过期是什么样子
拿起松花蛋观察，过期的松花蛋弹性差、整个蛋体是软的，里面的蛋黄又软又大，蛋白发黏滑手。
看外观，过期的松花蛋光泽不亮，且外面的蛋白没有变成墨绿色，蛋白上还有露珠样子的小气泡存在。
闻气味，破壳的松花蛋会有细菌进入，切开松花蛋之后蛋黄里会有黑色液体流出，明显发生变质，其中还伴随着浓浓的异味。
皮蛋洗干净后按照鲜蛋的灯光透照进行观察蛋内颜色、凝固状态、气室大小等，过期的松花蛋不凝固，呈水状，气室很大。
蜂蜜过期是什么样子
蜂蜜过期一般会出现冒泡，变酸等现象。蜂蜜变质后，它会经过发酵产生大量的酸性物质，一般打开瓶盖后能闻到浓郁的酸味。而且蜂蜜在变质后会产生大量的二氧化碳，这时蜂蜜中一般会出现大量的气泡。
蜂蜜过期是什么样子
蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜的营养物质丰富，主要有果糖和葡萄糖，矿物质，有机酸，多种维生素，还含有丰富的碳水化合物及蛋白质，适量的食用有利身体健康。
建议蜂蜜储存时放在阴凉，干燥，清洁，通风处，温度保持在5～10℃左右的环境中。装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。
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