平乐印子粑怎么做的
平乐印子粑的制作方法，如下：
将清水煮沸，加入少量黄片糖煮成糖水；
加适量的糯米粉搅成浆糊状甜汁，并加适量艾绒，或加冷水揉搓成团，做成干扁圆形；
放入糖水中煮熟，捞出后倒入糯米粉中搓匀成条状，拧成小团压平，包上甜馅或咸馅；
压入印模成形，拍出，用柚子叶、枇杷叶或者粽粑叶垫底，置入蒸笼，入锅蒸15分钟左右即可。
黄粑的做法怎么做好吃,怎么做黄粑
主料：糯米500克,稻米500克，调料：赤砂糖200克。
将糯米、大米淘洗干净。
入清水中泡透后，磨成米浆汁，装入白布口袋中吊干水分。
将吊浆粉倒在案板上搓散，揉匀，分成小坨，入笼蒸熟。
红糖切碎加入蒸熟的玉米粉团内反复揉匀，再搓成长条。
冷后切成厚1厘米的片即可。
食时锅置微火上，用菜油刷锅将黄粑片入锅烙成二面黄，起锅入盘。
绿豆粑怎么做
主料糯米粉500克绿豆500克面粉100克 辅料花椒粉适量盐适量
步骤
准备糯米。
把糯米粉和面粉分次加少量水和成面团待用。
饼干用擀面杖压碎。也可以直接买面包糠。
绿豆用不淹过绿豆的水煮二十来分钟。然后压成碎泥。加盐和花椒粉拌匀。
三个鸡蛋打散。
弄一团面包上绿豆馅。压扁放鸡蛋液里面打个滚，再放饼干沫里面打个滚。
下油锅炸至两面都黄。
出锅盛盘。
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