胡豆怎么保存才新鲜|

胡豆怎么保存才新鲜

胡豆可以放进冰箱冷冻室保存保持新鲜。首先将剥好壳并洗干净的胡豆放到蒸屉上蒸熟，待蒸熟后迅速倒进凉水里过凉，然后捞出来放在盖帘上把胡豆的水分晾干，最后用保鲜袋装好放到冰箱的冷冻室。

胡豆怎么保存才新鲜

剥胡豆的时候记得把胡豆上的小月牙去掉，还有一些有虫牙或是烂掉的都需要挑出来不要。

如果把生的胡豆直接放进冰箱冷冻室，蚕豆的皮就会很厚，影响口感。

嫩胡豆怎么保存

嫩胡豆挑出杂物，洗净后捞出沥水，锅中加大量水，倒入嫩胡豆，大火直到水开始冒泡。倒在不锈钢筛子上沥水，再用凉水反复冲洗至嫩胡豆无热气。冷却后分袋密封，放入冰箱冷冻即可。

嫩胡豆是什么?如何存放?

嫩胡豆实际上也就是我们平常说的嫩蚕豆。它是一种营养成分较高的豆类食品，适度食用，对健康较为有益。

嫩胡豆最好先煮熟再冰冻，如果剥了直接冷冻，胡豆就会变老，豆子脱水也容易变色，口感也会下降。因此，煮过后再冷冻保存比较合适。

蓝莓怎么保存才新鲜 蓝莓如何保存才新鲜

蓝莓果实为浆果型，耐贮性较强。在室内18-26℃常温条件下，采用小包装 (小食品盒)鲜果可保存2周变原来风味，如低温保存其保鲜期会更长，气调储藏可达3个月左右。

不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。

对于新鲜的蓝莓果实一般可以一次性食用十颗左右的数量，是饮用蓝莓果汁，大概两杯就可以满足身体需要，每天食用过多可能会造成营养过剩，也会引起胃酸等不适反应。

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