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清洗螃蟹有没有技巧,怎样清洗螃蟹|

清洗螃蟹有没有技巧,怎样清洗螃蟹

提前准备一盆40度左右的温水,一把小刷子。

清洗螃蟹有没有技巧,怎样清洗螃蟹|

将螃蟹放入水中,水要没过螃蟹壳。

用刷子刷螃蟹的背部和腹部,嘴,钳子和腿都刷干净。

怕螃蟹夹手的话可以用一根筷子让螃蟹夹住。

打开螃蟹的腹盖,挤压腹部挤出排泄物。

用流动的水冲洗干净,一只螃蟹就清洗好了。

怎样清洗螃蟹

清洗前最好先将螃蟹放入盐水中浸泡一段时间,可以先让螃蟹把胃里的脏东西给吐出来,其次可以借助牙刷来刷洗蟹肚子周围的泥土,以及蟹腿上的脏东西和蟹背上的赃物,同时也要打开螃蟹的腹盖进行刷洗,最后冲洗干净即可。

怎样清洗螃蟹

刷洗螃蟹时一定要用力,尤其是蟹毛部分更是要使劲刷,因为蟹毛部分容易藏有很多污纳垢。

清洗螃蟹时必须把螃蟹的双钳牢牢抓住,防止被螃蟹的蟹钳给夹到。

螃蟹上的蟹心、蟹腮、蟹胃、蟹肠这四个部位是不能食用的,因为这四个部位很脏,会含有螃蟹的排泄物等其它物质。

螃蟹怎么清洗,如何清洗螃蟹

首先准备一个大盆,将螃蟹和45度的温水都倒入盘中,水的高度以没过螃蟹为宜。

然后拿出事先准备好的牙刷,用手抓住大闸蟹的两边,再用牙刷用力的清洗螃蟹的背、腹和嘴部。

再用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部,如果螃蟹比较脏的话,可以重复多清洗几次,打开螃蟹的腹盖,从中间将排泄物从里向外挤出,最后再用牙刷。


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