木瓜干怎么腌制更脆
若要腌制的木瓜，不要挑熟透的，身上刚刚有点黄的最佳，太熟的木瓜腌出来口感不好。
把木瓜对半切开，削皮，掏籽，洗净待用。
用擦丝板把木瓜擦成木瓜丝，然后撒上适量的盐和干辣椒面拌匀就可以入罐了。
两周后酸脆的酸木瓜就可以吃了。可以直接吃，也可以用来炒肉。
木瓜还有丰胸等功效。
花菜梗怎么腌制更脆
准备材料：花菜梗、泡辣椒、盐、糖、醋、大蒜、油、芝麻油。
将准备好需要的花菜梗洗净切小块。
加入盐，腌制二十分钟后洗净，沥干水分备用。
将米椒切碎装碗中备用。
加入生抽、白糖、醋、生姜丝和蒜片调成料汁。
把花菜梗放入容器，倒入调好的汁。
密封1-2天即可食用。
干木瓜丝怎么腌制好吃
腌制干木瓜丝的方法很简单，平时可以准备二到三个新鲜的青木瓜，把它从中间切开，去掉瓜瓤和籽，然后再把它切成细丝的样子，放清水中浸泡半小时，取出以后去掉水分，加食用盐腌制，一天以后把腌出的水分倒掉，再把腌好的木瓜丝放在阳光下晒干，晒到全部脱水以后收起来保存就可以。
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