小寒北方吃什么
小寒节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。腊八在小寒节气前后，在这个时候，北方人喜欢喝一碗原料丰富的腊八粥，既能刺激食欲，又可以增加机体热量，起到暖胃消寒的作用。
《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。
我国古人称“粥饭为世间第一补人之物”，认为吃粥可以延年益寿，李时珍在《本草纲目》上说:粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”。张耒的《粥记》中也说:“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”
朋友们可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会更适合自己的体质。
小寒吃什么食物
腊八节已经过去，预示着小寒即将到来，那么小寒习俗有哪些呢？工具/原料
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方法/步骤1打开浏览器，在浏览器中输入小寒食物，并点击搜索。
2吃菜饭，在南京地区，对小寒是非常重视的，讲究的是吃菜饭，小寒是一年中最冷的时节，菜饭中的糯米、生姜有补中益气，增强御寒能力。
3糯米饭，糯米饭中的糯米具有补中益气的功效，在小寒时节最冷的时候吃一碗糯米饭有提高抗寒的功效。
4腊八粥，腊八粥是腊八节必须吃的一种食物，由于小寒和腊八节临近，腊八粥也成为了小寒必吃的一种食物。
5温补鸡汤，鸡汤是温补的良品，自古就被认为有补虚的功效，在小寒中吃一碗鸡汤是具有很好的抗寒能力
6羊肉，羊肉，性温，虚寒怕冷的人必备的一种菜品，在小寒时节吃一碗羊肉更是能增强人们的御寒能力。
小寒吃什么水果
小寒应该吃冬枣、橙子、荸荠、山楂、苹果等水果，其中冬枣具有较好的口感和营养价值，而且在冬季上市，而橙子中含有多种维生素，能够改善人体食欲不振的症状，另外荸荠属于冬季上市水果，具有一定的醒酒效果。
小寒吃哪些水果
冬枣
小寒应该吃冬枣，冬枣口感清脆，而且富含多种营养元素，能够为人体提供所需要的氨基酸等物质，冬季又是疾病的多发季节，而冬枣可以增强人体免疫力，预防风寒以及感冒症状。
橙子
小寒应该吃橙子，冬季比较干燥容易上火，而橙子中含有大量的水分和多种维生素成分，不仅可以快速补充人体的水分，还可以缓解人体的上火症状，同时还具有调节食欲的效果。
荸荠
小寒应该荸荠，冬季是荸荠大量上市的季节，被称为地下雪梨，口感脆甜，而且小寒前后饮酒量一般会增加，荸荠具有解酒作用，在饮酒后适量食用有利于人体健康。
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