西红柿蛋花汤的做法
1.西红柿洗净，去蒂切片，小葱1根切葱花；
2.鸡蛋磕入碗中，放入盐1勺，用筷子顺着1个方向搅打成蛋液，锅中倒入适量清水烧开，放入切好的西红柿煮2分钟；
3.将碗转着圈缓缓倒入蛋液（期间不断搅动，才能形成蛋花）。倒完蛋液后马上关火，放入盐2勺、鸡精1勺撒上葱花即可。
西红柿紫菜蛋花汤的正宗做法
材料：西红柿、鸡蛋、紫菜、食用油、盐、香油、鸡精、清水。
步骤：
先把鸡蛋打散、西红柿洗净切片、紫菜泡发备用。
然后热锅放食用油，把西红柿放进去翻炒几下。
加适量水煮沸。
之后把鸡蛋绕着圈倒进锅，再次煮沸。
随后把紫菜放进去3分钟左右即可关火。
最后根据个人口味加盐、鸡精和香油调味即可出锅。
怎么做蛋花汤好吃,蛋花汤好吃的做法
食材：清汤或清水850ml、鸡蛋适量、土豆淀粉适量、盐适量。
鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
土豆淀粉加水调成芡汁备用。
锅中烧水。
水开后倒入调好的芡汁搅拌。
加入鸡蛋液，边倒边搅拌让鸡蛋尽量松散。
盖上锅盖煮一小伙放盐搅拌均匀即可。
|西红柿蛋花汤的做法
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