香蕉炒肉是怎么做的
香蕉炒肉做法：
原料: 香蕉西葫芦、黄瓜、红椒、鸡小胸、大蒜。料酒、生抽、老抽、白胡椒、干淀粉、盐、糖。
操作步骤：
鸡肉洗净切成薄片，放入碗中，放入料酒，生抽，老抽，白胡椒搅匀后，再放入干淀粉搅匀，腌制5分钟。
香蕉西葫芦洗净后切成2毫米厚的片，放入1克盐搅匀后腌制2分钟。黄瓜，红椒和大蒜切片备用。
锅烧热，倒入油，放入大蒜片爆香后，放入鸡肉片快速炒散，待鸡肉变色后，放入西葫芦片炒半分后，然后放入黄瓜片和红椒片，撒入盐和糖搅匀即可出锅。
提示：香蕉西葫芦的外形和颜色酷似香蕉，因此被称为香蕉西葫芦，肉质细嫩，清香，口感甜丝丝的，可以凉拌生吃，也可炒制，或者做馅料。
宁夏炒烩肉是怎么做的
将所有食材切片，粉条提前泡发备用；
锅内倒入食用油（最好胡麻油）烧热，加入姜片，洋葱，西红柿，青椒和土豆进行翻炒，可以加入适量的清水炒出汤汁；
加入粉条稍炖片刻；
在烩入羊肉，加生抽，盐，白胡椒，开始炒；
最后收汁装盘即可完成。
辣炒花甲肉是怎么做的
准备食材：花甲肉250克、青辣椒2个、老干妈1勺、姜适量、蒜适量、黄酒适量、白糖适量、油适量；
花甲肉洗净，浸泡过滤掉沙子；
把准备的姜切片，青辣椒切成圈状；
热油锅，下姜片、蒜末和青辣椒炒香，然后下花甲肉炒至水分干掉；
放黄酒和老干妈炒匀，加一点盐调味，白糖提鲜即可，待炒熟后即成；
注意：海鲜会有腥味，放黄酒可以适当去腥，同时也可起到增香作用。
|香蕉炒肉是怎么做的
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