香菇鲜虾盏的做法 香菇鲜虾盏怎么做
步骤1
食材:香菇100克,青椒20克,基围虾220克。调料:盐2茶匙,白胡椒粉2茶匙,糖1茶匙,淀粉2汤匙。
步骤2
香菇去蒂。
步骤3
青椒切粒。
步骤4
虾仁开背,放入碗中,加胡椒粉、盐、食用油拌匀。
步骤5
香菇入沸水,焯水2分钟,捞出待用。
步骤6
将腌好的虾放入香菇中,放入蒸锅,蒸6分钟。
步骤7
热锅注水烧开,放入糖、盐、青椒,煮熟。
步骤8
倒入水淀粉勾芡,加入食用油拌匀。
步骤9
香菇浇上调好的汁即可。
鲜虾粥的家常做法 鲜虾粥怎么做
食材:大米150克,鲜虾300克,香葱1棵,生姜少许,食用油5克,胡椒粉适量,精盐1小匙,白糖1/2小匙。
大米洗净,用少量油拌匀。
生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花。
鲜虾挑去泥肠,洗净,加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌。
将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟。
将鲜虾放入粥内煮熟。
加精盐、胡椒粉调味,撒上香葱花即可。
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