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马蹄糕里面的马蹄是荸荠,荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。
马蹄糕是一种广东,福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一,也是最受欢迎的甜点之一,以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。
|马蹄糕里面的马蹄是什么
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