家常豆腐怎么做好吃
锅中倒入适量的菜油，加入花椒粒炒出香味。
豆腐放在左手的掌心，一块一块地削下来平铺在锅中油煎。
煎到豆腐一面金黄色时，再轻轻地翻到另一面，煎至金黄，加入干红辣椒段炒香。
加入一勺盐、三勺生抽、一勺老抽，锅边淋入少许的清水，大火烧开。
再中小火炖10分钟，炖时不要加盖，以免豆腐上会生小孔，影响口感。
豆腐煮入味后，再加入少许的鸡精，撒上一小把蒜花，很下饭哟。
豆腐怎么做好吃 豆腐的家常做法
内脂豆腐取出，放入盘中，锅里加清水，将豆腐放入锅中蒸4分钟左右取出，小葱切葱花，小米椒切碎，碗中加盐、鸡精、生抽、醋、芝麻酱、辣椒油拌匀，做成酱汁，取出蒸好的豆腐，倒掉盘子里的水，淋入调好的酱汁，最后撒上葱花、小米椒即可。
豆腐怎么做好吃
食材：
内脂豆腐1盒，小葱3根，小米椒2个，生抽1勺，醋1勺，芝麻酱1勺，辣椒油1勺
豆腐的家常做法：
1.内脂豆腐取出来，放入盘中。
2.锅里加清水，将豆腐放入锅中蒸4分钟左右取出。
3.小葱切成葱花，小米椒切碎。
4.碗中加入盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻酱1勺、辣椒油1勺搅拌均匀，做成酱汁。
5.取出蒸好的豆腐，倒掉盘子里面的水，淋入调好的酱汁，最后撒上葱花、小米椒即可。
小贴士：
豆腐是一种健康的食材，具有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒的效果，豆腐做法多样，口感丰富。
白菜豆腐怎么做好吃 家常白菜豆腐的做法
主料：白菜800克、豆腐400克。
辅料：食盐1.5茶匙、鸡精1/2茶匙、姜1片、蒜3瓣、植物油3汤匙、细香葱1根、水少许。
白菜切段，豆腐切块。
豆腐和白菜各下水焯一下，捞出沥干；锅中倒植物油烧热，放入姜蒜葱，炒香。
放入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿；放入白菜翻炒几下，最后调入盐和鸡精即可。
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