小龙虾虾尾的做法
小龙虾虾尾的做法：配料：小龙虾2斤、葱适量、蒜适量、紫苏适量、姜适量、鲍鱼汁1小勺、干辣椒3个、油适量、盐适量。
锅中倒入适量清水，把虾尾焯水。
加入适量料酒，大火烧开，水开后用漏勺捞出备用，重新开火倒入底油，油热下入洋葱、生姜、香菜、葱榨干，用漏勺将料渣盛出。
油烧热下入蒜翻炒，下入豆瓣酱、辣椒酱，下入虾尾翻炒，倒入啤酒，开大火烧开，撒1勺盐。
盖上锅盖煮5分钟，最后出锅。
小龙虾尾怎么做 小龙虾尾的做法
步骤1
食材：小龙虾尾250克、大蒜5瓣、干辣椒5个、八角1个、花椒2克、大葱10克、西蓝花100克。调味料：食用油10克、啤酒300克、生抽3克、盐1克、 鸡精1克、姜5克。
步骤2
大蒜切粒。
步骤3
干辣椒切段。
步骤4
大葱切段。
步骤5
姜切丝。
步骤6
西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出备用。
步骤7
炒锅中油温5成热时，下入蒜粒、干辣椒段、花椒、大葱段、姜丝爆香，倒入小龙虾尾炒匀，放入生抽、盐、鸡精，炒匀，倒入啤酒，焖煮15分钟。
步骤8
将小龙虾盛入,盘中放入西蓝花摆盘。
|小龙虾虾尾的做法
小龙虾尾怎么做 小龙虾尾的做法 小龙虾虾尾的做法