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天麻蒸蛋的做法:
主料:鸡蛋 50克。
辅料:天麻 10克。
调料:香油5克、盐3克、酱油10克、小葱5克。
步骤:
将鸡蛋磕入碗中并打散;
葱洗净后切成花;
天麻洗净后烘干研成细粉;
将葱花、天麻粉、盐、麻油放入鸡蛋碗中拌匀,加入适量清水;
将碗置中用武火大气蒸15分钟即成。
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