脊骨土豆炖豆角的做法 脊骨土豆炖豆角怎么做好吃
步骤1
准备食材：脊骨100克、土豆100克、豆角100克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米辣5克、生抽1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、味极鲜1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙。
步骤2
脊骨洗净。
步骤3
土豆去皮洗净切块。
步骤4
豆角洗净切段。
步骤5
姜切片。
步骤6
蒜切片。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
小米辣切圈。
步骤9
起锅烧热水、倒入脊骨、料酒焯水2分钟捞出备用。
步骤10
起锅倒油，油热加入姜、蒜、小米辣炒香。
步骤11
然后加入土豆、脊骨、生抽、味极鲜、盐，翻炒均匀，加适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。
步骤12
接着加入豆角、蚝油炖5分钟。
步骤13
最后装盘，撒上葱花即可。
酱炖豆角脊骨怎么做 酱炖豆角脊骨怎么做好吃
步骤1
主要食材：豆角200克、脊骨200克、姜1块、蒜3瓣、大葱1段、小米辣5克。
步骤2
脊骨洗净。
步骤3
豆角洗净掐段。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
小米辣切圈。
步骤7
大葱切片。
步骤8
起锅烧热水、水开倒入脊骨、料酒，焯水2分钟捞出备用。
步骤9
起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米辣，炒出香味。
步骤10
然后加入脊骨、五香粉、酱油、豆瓣酱、大葱、生抽，翻炒均匀，加适量水，大火烧开，转小火炖25分钟
步骤11
接着加入豆角、盐，继续炖8分钟，最后大火收汁即可。
土豆炖豆角,土豆炖豆角的做法
豆角洗净择好，折成段；土豆洗净去皮切块；五花肉洗净切块；葱切段，姜切块。
锅里放油，烧热（不能等到冒烟），放葱姜炝锅，放肉炒香。
放豆角翻炒（最好多炒一会，豆角的皮有变化即可），倒酱油（适量）。
加土豆继续翻炒，加鸡精，等到豆角、土豆都沾过油，颜色明亮后加盐，稍微翻炒下加水，即将没过菜即可。
中火炖到土豆豆角软烂即可出锅！
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